Friskvårdskompaniet

 

Här kommer ett middagstips!

 

 

 

- 2st kycklingfileér

- typ 1dl keso

- hackad spenat, ca 1-2 msk

- 1-2 skivor soltorkad tomat

 

- 1 låda körsbärstomater

- 1 förpackning sockerärtor

- ½ zucchini

- 1 paprika

- ris

- rapsolja att steka i

- valfria kryddor.... jag hade salt, flingsalt, svartpeppar & "smoked paprika"

 

Sätt ugnen på 225g

Skär ett snitt i kycklingen, men inte helt igenom. Vik upp och krydda med salt och svartpeppar.

Blanda keso, spenat och soltorkade tomater.

Fyll kycklingen och vik ihop. Lägg kycklingen i en smord form.

Stänk över lite rapsolja och krydda med paprikakryddan.

Grädda i ugnen i mitten i ca 20 minuter

 

Koka ris!

 

Hacka grönsakerna i lagom storlek. Stek i lite olja, hur länge beror på hur "krispiga" eller "mjuka" du vill ha dem.

Strö över flingsalt och servera!

 

Smaklig måltid & lycka till!
//Jossan

1dl fiberhavregryn

0,5 dl äppelmos

0,5dl mjölk

½ tsk kanel

1 msk russin

 

Blanda allt, smörj en liten form med kokosolja (eller nåt annat liknande) in i ugnen på 175g i 15-20 minuter! Servera med valfria tillbehör!

 

 

Här har jag inga mått... så de beror på hur mycke musli du vill göra... den håller sig i ca 3 veckor!

Men vad skulle jag tro.... ca. 2dl av allt (men kanske 1dl av sesam & linfrön.... å 3dl av dinkelflingorna)

Här kan man verkligen slänga i vad som helst typ, jag tog av de som jag hade hemma!

 

Havregryn

Dinkelflingor

Sesamfrön

Linfrön

Solroskärnor

Pumpafrön

Nötter (jag hade cashew, mandlar, hasselnötter & paranötter)

 

Blanda allt, häll ut ett lagom tjockt lager på en plåt med bakplåtspapper.... jag fick göra i två omgångar!

Blanda vatten & honung och häll över (ca 1dl av varje) rör om, sen in i ugn på 175-200g i ca 20-25 minuter beroende hur knaprigt & välgräddat du vill ha! Rör om var 5:e minut! När muslin svalnat rör du i kokosflingor! Om jag hade haft skulle jag oxå blandat i russin, det brukar bli ännu godare då ;p

 

 

(detta är för 1 limpa)

 

2 dl mandelmjöl

2 dl havrekli

2 msk fiberhusk

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

2 tsk brödkryddor

2 dl valfria nötter (typ cashew, mandlar, hasselnötter, paranötter)

 

1st mosad banan

5st ägg

2½ dl lättkvarg

Om du vill att brödet ska bli sötare kan du även blanda i typ 1dl brödsirap

 

Blanda först de torra ingridienserna, tillsätt resten & rör ihop med elvisp, låt stå i 5-10 minuter för att degen ska få dra ihop sig lite!

In i ugnen på 175g-200g i 60 minuter..... om du inte vill att toppen ska bli allt för hård kan du lägga på folie efter typ 40 minuter! Skiva gärna upp och frys in om du inte hinner äta upp hela på en gång! =)

 

 

Det här brödet är bara hur gott som helst! Jag älskar det =) Så gott så att det i princip bara går att äta med smör! Så Susanne och ni andra, detta måste ni testa baka!

 

 

1 liter filmjölk

1½ msk apelsinmarmelad

2 dl russin

1½ dl sirap

 

0,7 dl socker

7 dl vetemjöl

8 dl grahamsmjöl

2 tsk bikarbonat

6 tsk bakpulver

 

200g i 60 min! Jag brukar lägga på folie efter ca 30 min, för jag gillar inte när toppen blir som en skorpa, men det gör man som man vill! Å självklart går det att ta mindre socker och sirap om man vill ha det lite nyttigare!

 

Det är superenkelt att göra!

- Smörj och bröa två avlånga formar.

- Blanda de torra ingridienserna

- Tillsätt fil, marmelad och sirap

- Rör ihop med en elvisp

- Sätt i russin och rör ihop lite snabbt

- In i ugnen =)

 

 

Ett tips! Jag brukar skära färdigt brödet i skivor å sen he allt i frysen, då blir det mycket enklare att ta fram å tina sen! 

 

Lycka till!

//Jossan

 

God morgon!

Efterlyser ett gott smoothie-recept? Gärna lite annorlunda?

Jag har nämligen fastnat i "alltid samma-smoothie"-träsket! Känner att jag har noll fantasi... så det blir alltid hallon, banan, kesella och yogurt!

Så... vad har du i din smoothie?? =)

//Jossan